Россиянам объяснили, как правильно выбирать колбасу
profile.ruОпределить качественную колбасу можно по ее внешнему виду. Оболочка колбасы должна быть сухой и эластичной, плотно прилегать, без пятен, вздутий и деформаций, а цвет на срезе должен выглядеть равномерным, об этом рассказала в эфире радио Sputnik исполнительный директор Национального союза мясопереработчиков Екатерина Лучкина.
По мнению эксперта, понятие «качества» относительно: для кого-то качественной будет и соевая сосиска, например, для тех, кто соблюдает пост.