Роспотребнадзор встал на защиту стейка с кровью
newtvnews.ruГлава Роспотребнадзора Анна Попова дала разъяснения по поводу стейков с кровью в российских ресторанах, передает «Интерфакс».
Так, по ее словам, закон не запрещает кафе и ресторанам подавать клиентам не до конца приготовленные блюда из мяса и рыбы. При этом должны соблюдаться два условия — индивидуальный заказ посетителя и соответствие сырья санитарным требованиям.