Рестораторы подтвердили наличие запрета на стейки с кровью
m24.ruРоспотребнадзор еще не штрафовал рестораны за приготовление стейков с кровью, но при желании мог бы, рассказал РИА Новости президент Федерации рестораторов и отельеров РФ Игорь Бухаров.
По его словам, дело в том, что они запрещены, а штрафы за их приготовление установлены законом."Больше года назад ведомство получило право осуществлять так называемые контрольные закупки – вот при такой-то закупке и можно измерить температуру стейка и при желании выставить немалый штраф.
