Роспотребнадзор: в 22% свердловских школ детей кормят с нарушениями
nakanune.ruКак сообщили Накануне.RU в региональном надзорном ведомстве, проверки идут с начала нынешнего учебного года, по данным на 1 декабря ими охвачено 198 объектов, в том числе операторов питания и поставщиков продуктов.
В частности, отбираются пробы пищи для проведения лабораторных исследований на микробиологические показатели. Завтраки и обеды проверяются на калорийность, соответствие энергетической ценности, сбалансированность белков, жиров, углеводов и витаминизацию.