Роспотребнадзор рассказал россиянам о вреде неправильного хранения салатов
live24.ruМосква, 24 дек 2020 - . В России принято встречать Новый год всей семьей за большим столом, который ломиться от изобилия различных яств.
Одним из любимых блюда россиян в этот период становятся салаты. Однако зачастую все они остаются не съедены. Специалисты из Роспотребнадзора рассказали о правилах хранения и сроках годности салатов.«Любой салат — это благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины, - сообщают в ведомстве. — Салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления».В салатах нередко комбинируются продукты с различными сроками годности, а также он зачастую заправляется майонезом, который катализирует.