Роспотребнадзор рассказал петербуржцам, как не отравиться шавермой
spb.mk.ruСанврачи рассказали об изменениях, которые вступили в силу с начала 2021 года. «Теперь предприятие общественного питания, осуществляющее реализацию продукции общепита на вынос и/или доставку продукции на дом, должна иметь на данную продукцию собственного производства документы, подтверждающее ее соответствие обязательным требованиям», - подчеркнули в Управлении Роспотребнадзора по Петербургу. Также эксперты напомнили горожанам, что они вправе требовать одноразовой посуды и столовых приборов в таких кафе, где готовят на улицах.
Кроме того, жарка продукции должна происходить прямо перед продажей пищи, а работники должны иметь возможность соблюдать личную гигиену.