Роспотребнадзор проверит популярный пищевой краситель на генотоксичность
ridus.ruПищевой краситель E171 (диоксид титана) будет дополнительно изучен специалистами Роспотребнадзора после информации о том, что он может быть генотоксичным.
Такое поручение дала глава ведомства Анна Попова.Генотоксичные вещества, оказывая вредоносное действие на клеточный генетический материал, являются потенциально мутагенными или канцерогенными, т.