Роспотребнадзор оценит способность популярного красителя повреждать ДНК
Глава Роспотребнадзора Анна Попова поручила проверить искусственный краситель Е171 (диоксид титана) на генотоксичноть — способность повреждать ДНК.
Об этом сообщается на сайте ведомства.«Поручение дано в связи с публикацией на сайте Европейского агентства по продовольственной безопасности (EFSA) об опасениях о генотоксичности искусственного красителя Е171 (диоксид титана), применяемого в пищевой промышленности.