Роспотребнадзор предупредил об опасности повторной заморозки продуктов
nation-news.ruМикробиологические показатели продуктов ухудшаются при неоднократной заморозке и разморозке, сообщили в Роспотребнадзоре по Тюменской области.Отсутствие неприятного запаха еще не говорит, что продукт не испорчен.
Это касается чаще все продуктов, прошедших заморозку. Опаснее всего подвергать повторной заморозке рыбу, так как это приводит к скоплению в ней гистамина.