Роспотребнадзор объяснил значение маркировки «Е» на этикетке продуктов
volg.mk.ruСистема маркировки пищевых добавок была введена несколько лет назад. Эти компоненты используют для улучшения, цвета, вкуса запаха и свежести продуктов.
Большинство добавок обозначаются буквой «Е», что означает «Европа». Они могут быть как натуральные, так и искусственные. Так под маркировкой «Е» иногда скрываются безвредные для здоровья вещества: Е-100 – куркумин, Е-101 рибофлавин (или витамин В2), Е 160 — паприка, Е 140 — хлорофилл.