Роспотребнадзор закон кулинария

Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу у двух сотрудников казанского кафе

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по РТ провели экстренную проверку в кондитерской Eclair после того, как в инфекционную больницу попали два десятка посетителей заведения.

В соусе для яйца пашот, в слабосоленом лососе были обнаружены сальмонелла энтеритидис, а в салате микст, лососе и яйце пашот еще и бактерии группы кишечной палочки, сообщает ИА «Татар-информ».

DMCA