Роспотребнадзор назвал продукты, вызывающие ботулизм
rg.ruДомашние консервы чаще всего бывают причиной смертельно-опасного заболевания - ботулизма. Его возбудители живут только при отсутствии доступа кислорода.
Именно поэтому ботулизмом часто заболевают после употребления герметически закрытых консервов, солений и копчений домашнего производства, рассказали в Роспотребнадзоре.При этом в ведомстве напомнили, что внешний вид, вкус и запах продуктов при наличии в них опасного токсина не изменяется.