Росконтроль забраковал свиной шашлык из супермаркетов
news.ruВ ходе тестирования было установлено, что шесть из семи образцов не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям.
Так, в шашлыке «О`кей» допустимый уровень общей обсеменённости мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) превышен в 1,4 раза, в продукции Selgros – втрое, в образце от «Перекрёстка» - в 4,5 раза, в шашлыке «Лента» - в 16 раз, а в полуфабрикатах «Магнолия» и «МясновЪ» - более чем в 30 раз.