Роскачество обнаружило видовую подмену в консервах печени трески
live24.ruМосква, 03 дек 2020. . Роскачество признало печень трески, которую можно приобрести в российских магазинах, безопасной. Однако не во всех консервах присутствует необходимое количество соли, а у некоторых также страдает вкус.
Специалисты проверили 20 торговых марок, 17 из которых — российские, и опубликовали результаты исследования на сайте ведомства.У одного производителя специалисты обнаружили видовую подмену: в консервах не было ДНК атлантической или тихоокеанской трески.