"Роскачество" обнаружило в наггетсах некоторых производителей листерии и кишечную палочку
ria.ruМОСКВА, 11 окт - РИА Новости. "Роскачество" исследовало куриные наггетсы 20 торговых марок, обнаружив в ряде образцов листерии и кишечную палочку, поэтому рекомендует подвергать их температурной обработке, говорится в сообщении этой автономной некоммерческой организации (АНО). "По результатам исследования "Роскачества" наггетсы нельзя полностью назвать безопасным продуктом и употреблять в пищу без высокотемпературной обработки, так как в продукции некоторых из них обнаружены бактерии кишечной палочки, листерии и другие нарушения микробиологических показателей", - говорится в сообщении.
АНО уточняет, что незначительное превышение показателя общей микробной обсемененности КМАФАнМ было обнаружено в двух кулинарных изделиях и двух.