Роскачество нашло в мороженом признаки фальсификации и плесень
gazeta.ruРоскачество нашло в шоколадном пломбире дрожжи и плесень. Результаты исследования опубликованы на сайте организации.Всего было проверено 20 торговых марок мороженого, 19 из которых российского производства и одна белорусского.Шоколадный пломбир исследовали по 513 показателям (из них 18 – обязательные показатели безопасности).Также продукцию исследовали на соответствие маркировке, по органолептическим показателям и показателям качества.Так, в продукции трех производителей были найдены признаки фальсификации.
Это означает, что при изготовлении мороженого использовались ингредиенты с растительными жирами.В пломбирах четырех торговых марок исследователи обнаружили незначительное количество дрожжей, не нормированных российским законодательством,