«Роскачество» дало рекомендации по покупке арбузов
iz.ruКорка без повреждений — один из важных критериев при выборе арбуза, чем больше на ней трещин, тем выше риск проникновения бактерий.
Об этом в пятницу, 10 сентября, сообщили в «Роскачестве».«При выборе арбуза нужно обращать внимание на его корку. На ней не допускается большое количество дефектов: рубцов и трещин, образующихся в результате хранения и транспортировки ягоды», — говорится в сообщении организации.В «Роскачестве» объяснили, что через такие трещины микроорганизмы с арбуза легко достигают сладкой и влажной мякоти, где активно размножаются, и в дальнейшем могут вызвать пищевые отравления.«Перед тем как нарезать арбуз, тщательно вымойте кожуру от частичек почвы и содержащихся в ней микробов», — посоветовали в организации.