Ретейлеры начнут использовать термометки, определеяющие факт разморозки рыбы
inforeactor.ruОб этом сообщают журналисты «Известий». Как уточняется, разработка принадлежит ученым из Томского государственного университета.
Изобретенные индикаторы способны зафиксировать даже небольшие отклонения теплового режима, которые влияют на качество и безопасность продукта.