Рестораны сообщили о повышении цен в 2022 году
rb.ruсообщили «Известия».Гендиректор «Шоколадницы» Олег Подгорный отметил, что повышения цен на 8% не избежать — слишком разогналась инфляция.
По его словам, точный рост зависит от блюд — на одни повышение может составить 3%, а на другие дойти до 15%.В условиях увеличения себестоимости ингредиентов из-за роста цен на продовольствие даже уровень +10% не позволит сохранить экономику хотя бы на уровне начала 2020 года, сказал гендиректор компании «Infoline-аналитика» Михаил Бурмистров.По словам рестораторов, значительно подорожали мясо, рыба, морепродукты, импортные сыры.