Ресторанный критик вдумчиво жует, ведь это не салат, а немой восторг
skuke.netЛетом хочется простой и легкой еды. Поэтому в противовес суперпопулярным, но жирным и сравнительно сложным в приготовлении оливье, винегрету и «шубе» я предлагаю приготовить ароматный салат из хлеба и помидоров.Сначала мне показалось, что это что-то слишком уж простое.Вроде как вымакивать хлебом из тарелки растительное масло с солью.Но почитав про тосканский хлебный салат панцанелла (Panzanella), я понял: родословная у нашего рецепта — что надо.