Рецепт гуджа-ош, необычного узбекского супа из афганского казана
ren.tvПища должна быть вкусной, полезной и разнообразной. В целях разнообразия хозяин или хозяйка может приготовить удивительный суп гуджа-ош, старинный рецепт которого дошел до нас из Узбекистана.
Слово "ош" на местном языке означает и "плов", и просто "обед". Таким образом, название самого блюда переводят как "обед, приготовленный с гуджой".