Рецепт домашней пиццы: как готовится "Маргарита" в духовке
profile.ruПопулярнейшее блюдо итальянской кухни – пиццу "Маргарита" – можно приготовить дома. Для нее не нужны какие-то специфические ингредиенты и большой премудрости в процессе готовки также не требуется.
Блюдо подойдет для обеда на всю семью. Однако чтобы добиться "ресторанного" вкуса, придется подойти к вопросу заранее. Необходимые ингредиенты мука мелкого помола – 1 кг; вода – 600 мл; соль – 1 ст.л.; свежие дрожжи – 5 г; оливковое масло – 120 мл; сыр моцарелла – 600 г; томатный соус для пиццы – 600 мл; зеленый базилик – по вкусу; черный молотый перец – по вкусу.