Рецепт дня: сытная брускетта с авокадо, рикоттой и вареным окороком
skuke.netЦельнозерновой хлеб / чиабатта — 2 ломтикаРикотта — 45 гАвокадо — 1 шт.Вареный окорок — 40 гЯйца — 2 шт.Вялены томаты — 10 гТаджасские маслины — 5 гЗеленое масло — 5 млНа тарелку выложите ломтики поджаренного домашнего цельнозернового хлеба или чиабатты.Выложите на них рикотту тонким слоем, далее разомните авокадо вилкой и выложите крем из авокадо сверху.Отварите яйцо пашот и выложите его сверху, окружив тонкими ломтиками вареного окорока.Украсьте вялеными томатами, маслинами и микрозеленью.