Рецепт ананасового тарта «Татен»
runews24.ruОдна из вариаций пирога-перевертыша. Я люблю готовить блюда из кино и сериалов. Можно использовать любые фрукты, но именно ананасовый тарт Татен был фирменным пирогом Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки».
Я использовала в рецепте форму диаметром 24–26 см. Лучше брать неразъемную, чтобы карамель не вытекла. Важный секрет тарта - не передержать карамель, потому что коричневый сахар темнеет незаметно.Ингредиенты для начинки:Ингредиенты для теста:Приготовление:1.