Раз и навсегда: как правильно готовить шницель по-израильски
vesty.co.ilСлово «шницель» с немецкого переводится как «маленький кусочек», причем в большинстве случаев речь идет о куске мяса и даже котлете.
В Германии и Австрии это блюдо готовят из говядины или свинины, но в Израиле шницель ассоциируется исключительно с куриной отбивной, без которой во многих семьях не представляют себе полноценного обеда. ►Что важно знать при приготовлении шницеля Прежде всего — как выбрать толщину куриного филе.
