Раскрыто, можно ли повторно заморозить продукты, которые уже были разморожены
mk.ruЗамораживание – это безопасный метод сохранения продуктов на более длительное время и продления их срока годности. Кроме того, это также способствует сокращению пищевых отходов.
Когда продукты хранятся при постоянной температуре -18ºC или ниже, микроорганизмы , вызывающие порчу, инактивируются. Таким образом, замораживание не уничтожает эти микроорганизмы, а останавливает их рост.