Раскрыт секрет приготовления жареного картофеля, который не прилипает к сковороде
mk.ruВо время жарки картофель часто теряет вкусовые качества из-за того, что прилипает к сковороде. Однако существует простой способ избежать этого.
Помочь может обычная поваренная соль. Перед тем, как налить на сковороду растительное масло, нужно присыпать ее солью. Соль впитает лишнюю влагу, благодаря этому картофель получится хрустящим и золотистым, а масло не будет разбрызгиваться во время жарки, пишет «Обозреватель».