Rabobank: Рынок заменителей мяса будет расти на 9% в год
agroportal.uaОб этом свидетельствуют данные последнего отчета Rabobank. К 2030 г. этот сегмент достигнет $17-24 млрд. «Мы ожидаем, что в 2030 г.
одни только продукты, которые имитируют настоящее мясо, вырастут до $2,1–9 млрд, что представляет собой рост стоимости от 54% до 81%», — говорят аналитики.