Простой ингредиент, который сделает жесткий кусок мяса нежным и сочным
skuke.netСитуация, когда красивый кусок мяса, купленный в магазине, теряет свою привлекательность из-за жесткости, вполне обыденная. И что делать в такой ситуации?Не выбрасывать же продукт.Все просто, его можно сделать мягким и сочным с помощью всего одного очень простого и доступного ингредиента.Гидрокарбонат натрия (сода) является отличным размягчителем мясных волокон / Фото: baking-soda.com.ua Естественно, у каждой хозяйки есть свой способ спасения продукта (замачивание в уксусном растворе, использование горчицы и прочее).