Просто и вкусно: перевернутый абрикосовый пирог с рикоттой по-израильски
vesty.co.ilПирог с абрикосами. Фото: Лираз СадеВсе хорошо в Израиле, кроме того, что сезон некоторых летних фруктов, которых мы так ждали, слишком короткий.
Не успели абрикосы появиться на прилавках, как их время подошло к концу.Чтобы не кусать локти от досады, что пропустили шанс приготовить этот вкуснейший пирог — запланируйте его уже на ближайшие выходные.80 г сливочного масла100 г коричневого сахара демерара6-8 абрикосов («мишмеш»), помыть, разрезать пополам и удалить косточку Для теста:250 мягкого сливочного масла400 г сахарной пудры400 г сыра рикотта4 яйца1 ч.
