Продукт с рекордным количеством кальция оказался плохо усваиваемым
rg.ruВрач-терапевт и диетолог, кандидат медицинских наук Екатерина Бурляева объяснила, что в некоторой растительной пище содержание кальция гораздо выше, чем в продуктах животного происхождения (например, в богатом кальцием молоке или твороге).
Так, в ста граммах творога содержится примерно 120 мг кальция. А вот в таком же количестве кунжута уже более 1400 мг кальция.