промышленность кулинария

Процесс варки спагетти описали калифорнийские ученые

Обыденный процесс стал предметом изучения для физиков Калифорнийского технологического института. Ученые детально рассмотрели процесс приготовления одного из видов макаронных изделий — спагетти.

Процесс варки физики представили с помощью математической модели. В рамках исследования они сварили одну нить спагетти под определенным углом ко дну емкости.

DMCA