Позвольте себе немного вкусных углеводов и приготовьте идеальную пасту Качо-э-пепе
skuke.netПаста — 100 гОвечий сыр — 50 гКуриный или овощной бульон — 30 млМасло сливочное — 30 гЧерный перец крупного помола — 5 гТрюфельное масло — 5 млПармезан — 30 гДомашнюю или готовую пасту отварите до состояния аль-денте.На сковороде обжарьте дробленый черный перец, добавьте немного сливочного масла, залейте бульоном и добавьте тертый овечий сыр.Перемешайте отваренную пасту с соусом, перед подачей сбрызните трюфельным маслом и посыпьте пармезаном..