Потребление баранины в России может вырасти в три раза
smartmoney.oneПо его словам, в последние год-полтора направление активно развивается: значительные инвестиции направляются в создание региональных племенных центров, которые смогут дать промышленным производителям хороший генетический материал с повышенным содержанием мяса, быстрым приростом, большим количеством ягнят.Кроме того, строятся современные перерабатывающие комплексы.
Тогда как раньше в России не было современных боен, что не позволяло поставлять на внутренний и на внешний рынки продукцию стабильно достойного качества.По оценке Давлеева, все это приведет к качественному рывку уже к середине 2021 года.