Помидоры в банке больше не лопаются: что помогло
skuke.netПочему лопаются помидоры при консервации? Этим вопросом хоть раз задавалась каждая молодая хозяйка.На это есть несколько причин.Возможно, вы покупаете не те помидоры.
Есть помидоры с плотной кожицей, которые подходят для засолки. Их то и нужно покупать для консервации.Помидоры обязательно должны быть не переспелыми, а твердыми и мясистыми.Когда маринуете помидоры в банке, на донышко налейте немного горячего маринада, а затем влейте всю жидкость.