Как правильно выбирать красные помидоры?
skuke.netкрасный помидор в ящик к зеленым, и они быстрее дозреют. Вот только на вкус плодов это никак не влияет. К счастью, есть способы определить, хорош помидор или нет, не откусывая кусочек в магазине или на рынке. Во-первых, у хорошего помидора не должно быть пятен, повреждений, «синяков», морщинистой кожицы. Все это признаки старости плода или ненадлежащего хранения.Кожа должна быть упругой, но не твердой, и иметь равномерный окрас.Если область в районе плодоножки («звездочка») резко отличается от цвета помидора, то этот плод долго дозревал после того, как его сорвали.Но вот если «звездочка» такого же оттенка, что и плод, но заметно ярче, то это хороший признак. Во-вторых, хороший помидор — тяжелый помидор. Положите его на ладонь — вес плода.