Почему коричневый сахар полезнее белого, объяснила врач из Волгограда
volg.mk.ruПри производстве белого сахара проводят процесс очистки и отбеливания. Именно это делает его таким вредным. А вот коричневый сахар при переработки используют щадящий способ, что делает его и вкусным, и полезным.
В коричневом сахаре в процессе переработки сохраняются все минералы и витамины, которые есть в сахарном тростнике. Также в коричневом сахаре присутствуют витамины группы B, клетчатка, калий, цинк, железо.