По словам французских поваров, ингредиенты «должны пожениться», я к супу так себе, но сырный реально крут
skuke.netКачественные сыры являются визитной карточкой Франции. Потому неудивительно, что сырный суп-пюре начал свое триумфальное шествие по миру именно из этой страны.По легенде, повар случайно уронил в бульон кусочек сыра и был просто поражен результатом.Сегодня мы комбинируем твердый сыр с плавленым, который легко растворяется в кипящей воде и придает блюду сливочный аромат.Добавляем картофель, морковь, иногда — грибы и колбасу, чтобы сделать суп густым и насытить дополнительными оттенками вкуса.