Плюсы и минусы вегетарианства: что обнаружила доказательная медицина
ria.ruМОСКВА, 23 сент — РИА Новости. Сегодня отказ от употребления пищи животного происхождения становится все более популярным. Часть людей становятся вегетарианцами и веганами по религиозным и культурным соображениям, другие считают, что растительная диета поможет им избежать атеросклероза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта.
Подтверждают ли это данные доказательной медицины? Ответ попытались найти ученые университетов – участников проекта "5-100".