Переедание поневоле: эксперты рассказали, как вредная еда «обманывает» мозг
Как выяснили американские учёные, виной всему рафинированные — то есть, подвергшиеся глубокой переработке и лишённые многих питательных веществ — продукты.
Пищеварительная система, переваривая их, передает в мозг искажённые импульсы. Сигналы о насыщении притупляются, поэтому человек невольно переедает.