Паста песто: традиционный рецепт и звезда итальянской кухни
ren.tvМногие уверены, что картофель и паста - вещи несовместимые. Однако разубедить себя можно, заглянув в "библию" аутентичной итальянской кухни «Серебряная ложка».
По этой книге с середины XX века учатся поколения итальянских поваров. Там описан и рецепт пасты песто - старинный, но предельно простой.