Пандемия COVID-19 вернула жителей Италии к средиземноморской диете
pnp.ruВ Италии ограничения, призванные остановить распространение COVID-19, вернули на столы итальянцев традиционные продукты — это выразилось в увеличении потребления в среднем на 11,1% оливкового масла, овощей и фруктов, а также макаронных изделий.
Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведённого ассоциацией Coldiretti, объединяющей в своих рядах производителей сельскохозпродукции, в связи с десятой годовщиной решения ЮНЕСКО включить средиземноморскую диету в список нематериального культурного наследия человечества.Подсчитано, что за время чрезвычайного положения, вызванного в стране коронавирусом нового типа, потребление макаронных изделий выросло на 12,5%, на 11,1% увеличился спрос на фрукты, а 9,5% было продано больше оливкового