Открыть новые вкусовые горизонты. Ученый рассказал, как научиться наслаждаться разной едой
По мнению ученых, наши вкусовые пристрастия не являются чем-то неизменяемым в более зрелом возрасте. Они раскрыли довольно простую тактику приучения своих рецепторов к чуждым им вкусам.
Пищевые предпочтения формируются под влиянием природных и врожденных факторов, и понимание этого факта может помочь человеку расширить свои кулинарные горизонты.
focus.ua