Основатель Le Gavroche. В Лондоне умер знаменитый шеф-повар
nv.ua6 января 2021 года о смерти 85-летнего шеф-повара Альберта Ру сообщила семья. Сообщение об уходе Альбера Ру опубликовано на официальном сайте ресторана Le Gavroche: «Семья Ру объявила о печальной кончине Альбера Ру, который некоторое время болел, в возрасте 85 лет 4 января 2021 года».Вместе с младшим братом Мишелем Альбер Ру стоял у истоков кулинарной революции в Лондоне, начавшейся с появлением в 1967 году ресторана Le Gavroche.