Омикрон и QR-коды снизили трафик в петербургском общепите до 70 %
spb.mk.ruЗа последнюю неделю января и первую неделю февраля трафик в петербургском общепите упал на 30-70 %. Это вынуждает предпринимателей идти на крайние меры: сокращать сотрудников и рабочие дни и часы. «Сокращения персонала не происходит, но мы вынуждены сокращать человеко-часы сотрудников зала на смене.
Сотрудники относятся с пониманием, так как сейчас многие на рынке общепита остались без работы», — приводит «Деловой Петербург» слова основательницы бара «Мельвин» и кальян-бара «Пумба» Дарьи Полыгалиной.