Очень вкусный салат "Цезарь" и соус к нему: кулинар выдала секрет приготовления
politeka.netРецептом салата «Цезарь» и соуса к немуподелилась фудблогер, которая ведет кулинарную страницу «Viktoria_cooking».Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, листья салата, томаты черри, перепелиные яйца, пармезан, сухарики, соль, перец, сушеный чеснок, сладкая паприка, масло для жарки.Для приготовления соуса требуются следующие продукты: 100 мл масла, 50мл молока, 40г пармезана, 2 маленьких зубчика чеснока, 1 желток, 1 ст.л.
лимонного сока, 1 ч.л. горчицы в зернах, щепотка соли и перца.Салат "Цезарь".Ход приготовления салата «Цезарь» и соуса к нему такой: куриное филе солим, перчим, добавляем специи и тщательно перемешиваем.Следующий шаг – филе обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки и обязательно плотно заворачиваем в фольгу на 15мин.«Чтобы мясо было сочным», – подчеркнула фудблогер.Салат "Цезарь".Для приготовления соуса к салату Цезарь в чаше блендера соединяем все ингредиенты и взбиваем до однородной густой консистенции.«На тарелку выкладываем листья салата, кусочки куриного филе и поливаем соусом.
