Нормализированное молоко: что это, польза, отличия от цельного, как делают, отзывы
skuke.netНормализированное молоко или сливки — это продукты, значения массовой доли жира, белка или сухого молочного остатка которых приведены в соответствии с нормами, установленными для этой продукции.Нормализированное молоко: что это означает?
Простыми словами, нормализированное молоко — это молоко, которое приведено к определенному стандарту.Жирность такого молока обычно 3,2% или 2,5%.Процесс происходит путем сепарации.