Нежный и воздушный. Рецепт десерта Птичье молоко, который непременно поразит всех гостей
nv.uaПтичье молоко — это сладкий десерт, который широко распространен в Украине. Десерт состоит из различных слоев, включая нежную пену из белков, покрытую глазурью и обогащенную фруктовыми или ореховыми добавками.Обычно Птичье молоко готовят с использованием сваренной сгущенной молочной массы, которую взбивают с белками, чтобы получить легкую пену.
Иногда в рецепт добавляют желатин или другие структурообразующие ингредиенты для стабилизации десерта. После этого десерт заливается разноцветной глазурью или соусами.
"Мастер Шеф" Глинская дала рецепт нежного десерта, который заменит мороженое: вкусно, ярко и красиво
"Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт полезных блинов к завтраку: обязательно удивят вкусовые рецепторы