Нежные блины на молоке со сливками и шоколадом
skuke.netГотовим тесто для блинов на молоке. Разбиваем в миску два крупных куриный яйца, добавляем к яйцам ещё одни яичный белок. Насыпаем сахар и соль.Взбиваем ингредиенты венчиком несколько минут.
Взбивать в пену не нужно, достаточно тщательно перемешать яйца до однородного состояния.Далее вливаем холодное молоко и снова смешиваем ингредиенты венчиком.Можно смешать молоко с 10%-ми сливками в пропорции 1 к 1, так будет вкуснее, но калорий больше.Наливаем оливковое масло и снова хорошо перемешиваем жидкие ингредиенты венчиком.В отдельную миску насыпаем всю муку.