Невероятно вкусная рыбка: солится 4 дня, а съедается за 4 минуты! Простой посол скумбрии
skuke.netОт такой рыбки не откажется никто! Посол очень простой, а скумбрия получается в меру солёная, золотистая и ароматная — словом, идеальная! Маринад для 2 крупных скумбрий: 4 ст.л.чёрного чая (крупно-листовой); 4 ст.
л. соли; 4 ст. л. сахара; 1 литр кипятка. В банку насыпьте чай, соль и сахар. Залейте литром кипятка.Когда маринад остынет, залейте им, вместе с заваркой, очищенную от головы и внутренностей рыбу.